Артишок колючий (артишок посівний)

Відео: Артишок проріс

Артишок колючий (артишок посівний)
Cynara scolymus L
сімейство складноцвіті

Артишок колючий (артишок посівний)

Відео: Відгук про артишоку. Вирощування артишоку. Як приготувати артишок? #urozhainye_gryadki


Опис.

1. Багаторічна трав`яниста рослина висотою 1,5-2 м. Листя дваждиперісторассеченние на частки з зубчастий краєм, знизу серовойлочние- пріосновние, довжиною до 80 см. Квіткові кошики поодинокі, великі, діаметром 6-7 см. Плід довжиною 6-8 см. цвіте в травні - серпні.

2. Родина - Африка. Культивується на Кавказі і в Криму.



3. Заготовляють квіткові кошики і молоде листя.

Відео: Артишок посівний - Cynara scolymus

4. Містить білок (3%), вуглеводи, аскорбінову кислоту, вітаміни В1 і В2, каротин, цинарин, флавоноїди, поліфенольні кислоти, інулін, таніни.

5. Підсилює секрецію жовчі, діурез, стимулює метаболізм холестерину і ліпідів в крові.

Застосування.

Настій: 1 ч. Л. листя або квіткових кошиків артишоку на 500 мл окропу настоюють 2 години. Приймають по 3 ст. л. 3 рази на день при запорах, печінкової, ниркової та серцевої недостатності, хронічному і гострому нефриті, атеросклерозі, ревматизмі, набряках.

Настоянка: 100 г подрібнених квіткових кошиків і листя артишоку (1: 1) на 100 мл 70% -ного спирту настоюють 20 днів, проціджують. Приймають по 0,1 мл 3 рази на день до їди при зазначених вище захворюваннях.

Ніжна м`якоть артишоку має дуже приємний смак і є дієтичним продуктом.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!