Користь чаю маття для здоров`я

Для приготування звичайного чаю найголовніше чайник, в якому готуватися цей напій. Вариться він може довго, за способом варіння пуеру, або зливається десять разів, як знаменитий Чаочжоу Ча, але готуватися він в чайнику і п`ється з чашок. А ось в приготуванні чаю Матчу (Матті), головне - це спеціальний бамбуковий віночок. Цей віночок розщеплений на декілька десятків смужок, які загнуті спеціальним способом. Та й чай Матті особливий: його не п`ють, а їдять.

Як з`явився чай Матті

Чай Матті винайшли китайці. Адже саме Китай - батьківщина чаю. Китайці придумали розтирати зелене листя чаю в дуже дрібний порошок, практично пудру. Потім заливали його водою і бамбуковим віночком збивали в піну. Згодом цей чай став частиною ритуалів дзен-будизма. Разом з релігією та її ритуалами, чай потрапив до Японії. Тепер саме японці їдять чай Матті. Китайці практично не згадують про свій винахід.

Як приготувати чай Матті



Основою чаю Матті як і раніше є листя зеленого чаю. Розтирають їх в порошок і певну кількість засипають в чашку. Потім чайний порошок заливають водою, і починають збивати бамбуковим віночком, поки весь чай не підніметься в піну. Після цього піну з`їдають.

Якщо правильно приготувати чай Матті, то весь чайний порошок підніметься вгору і залишиться в піні. На дні чашка немає ні краплі осаду. Поїдаючи піну, любитель Матті їсть листя чаю. У всіх інших випадках п`ється настій або відвар чаю.

Особлива користь чаю Матті для здоров`я

Вся користь зеленого чаю збільшується більш ніж в сто разів при поїданні листя. Адже при заварюванні людина випиває тільки частина корисних речовин, які містить зелений чай. Такий чай дуже корисний при захворюваннях серцево-судинної системи.

Будучи сильним антиоксидантом, чай «чистить» кров, видаляючи з неї холестерин та інші шкідливі речовини. Завдяки дії Матті, розріджується загусла кров, насичується киснем. Зміцнюються і стінки судин. Цей чай чарівним чином виліковує варикоз. Діабетикам він також корисний, оскільки знижує рівень цукру в крові. Маття активно бореться і раковими клітинами, допомагаючи організму перебороти їх.

Користь чаю Матті для схуднення

Чай Матті може застосовуватися і як дієтичне харчування, оскільки він спалює жирові клітини і сприяє зменшенню ваги. Секрет стрункості японок криється в широкому застосуванні порошку листя зеленого чаю в приготуванні різних страв, особливо кондитерських виробів. На цьому порошку заснована локшина соба і багато цукерки.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!